Polska wersja wpisu poniżej.
Oh, what a weekend it was! Our first event “Taste of Poznań” took place last Saturday and we couldn’t be more happy with its overall effect!
The group was firstly guided through some lesser-known parts of Poznań while discovering interesting historical facts and intriguing anecdotes about Poland and people of Poznań.
As icing on the cake the passionate brewer Filip from Guatki Browar served us a big dose of incredible knowledge about the brewing process and guided us through 5 different styles of beer from small regional breweries. It was really exciting to rate every beer based on several factors and to select the favorite one – different for every taster.
Apart from the locally produced beer, we even had the chance to try the Session IPA made recently by Filip, which is taking part in this year’s Homebrew Competition in Warsaw (Warszawski Konkurs Piw Domowych). We keep our fingers crossed and hope that Filip will repeat his victory from last year, when he received first place for his Black IPA!
To make this evening even tastier, we got to sample traditional Polish snacks perfectly complimenting the drinks. Beside Poznań’s most famous dish – boiled potatoes with cottage cheese dip (‘pyry z gzikiem’), our appetites were satisfied by: herrings with apples and sour cream, dry smoky sausages – ‘kabanos’, locally produced long-aged cheese and – of course – slices of bread spread with lard and pieces of pickles. Could it get any better?
Big thanks to everyone who participated in this special event. We hope you enjoyed it as much as we did!
Cóż to był za weekend! Nasze pierwsze wydarzenie “Smaki Poznania” odbyło się w minioną sobotę. Poziom zaangażowania uczestników przerósł nasze najśmielsze oczekiwania!
Pierwszym punktem wydarzenia był spacer z całą grupą po mniej znanych zakątkach Poznania podczas, którego było można poznać interesujące fakty dotyczące historii miasta, anegdoty o życiu w Polsce, mieszkańcach Poznania. Nawet dla ludzi żyjących w naszym mieście od kilku lat, znających specyfikę miasta, była to nie lada gratka.
Kilkugodzinny spacer zwieńczyła degustacja rzemieślniczych piw, przeprowadzona przez doświadczonego pasjonata domowego browarnictwa, Filipa z “Guatki Browar”. Smakowanie 5 różnych styli piwa z małych lokalnych browarów okraszone było dużą ilością interesujących informacji dotyczących samego procesu warzenia piwa, jak i ciekawostek o nich samych (np. baza smakowa z dodatkiem zmiksowanych pierogów). Uczestnicy wczuli się w prawdziwych smakoszy piwa prowadząc skrupulatne notatki i oceniając każde z piw pod kątem oryginalnego smaku, goryczki, ogólnego wrażenia.
Oprócz kraftowych piw, mieliśmy szansę skosztować Session IPA, uwarzonego ostatnio przez Filipa, specjalnie na coroczny Warszawski Konkurs Piw Domowych. Trzymamy kciuki za Filipa, aby powtórzył swój sukces i zajął pierwsze miejsce, tak jak w ubiegłorocznym konkursie ze swoim Black IPA!
Aby umilić czas degustacji, uczestnicy mogli spróbować tradycyjnych polskich tapasów, które uzupełniały smak degustowanych piw! Oprócz najbardziej znanej poznańskiej potrawy – “pyry z gzikiem” (gotowane ziemniaki z twarogiem ze śmietaną, wymieszaną ze szczypiorkiem), najbardziej wychwalaną potrawą były śledzie z jabłkami i kwaśną śmietaną, kabanosy lokalnej produkcji oraz długodojrzewający ser ze Strzałkowa. Oczywiśnie nie mogło zabraknąć jakże sztandarowej pozycji w polskim menu, czyli pajdy chleba ze smalcem i kiszonym ogórkiem ;). Czy może być coś smaczniejszego?
Wielkie podziękowania dla wszystkich uczestników tego specjalnego wydarzenia. Mamy nadzieję, że Wam także podobało się tak bardzo, jak nam :).
Have you missed it? Follow us and stay updated – next events coming soon!
Leave a Reply